五十四 由冻米糖引发的生意经

五十四 由冻米糖引发的生意经 (第1/2页)

根据昨天的市场粗略调查，广陵城美食品种还是很多的，徽、苏、浙一带，加上北方的，几乎汇聚了天下美食。
　　
　　而先从摆地摊开始，则可少去大笔店面成本，最多给点保护费罢了。虽然她现在还不知广陵摆地摊需要多少成本。可是保护费嘛，多少是要出，约定俗成的潜规则嘛，古今中外都是少不了要出点的。
　　
　　可是卖什么好呢？
　　
　　广陵城里美食已不少了，若不是特别好吃和出奇的，大家都没吃过的东西，怕是竞争不过别人。
　　
　　木香放下掸子，坐在石头上想了半天，对了，城里冻米糖生意这样好，可是冻米糖原料、味道和二十一世纪的松糕很相像，如果在冻米糖对面卖松糕，只要保证松糕味道比冻米糖的好吃，那不是将冻米糖的生意全拉向自己了？
　　
　　对，就卖松糕！
　　
　　要做松糕，就要准备好糯米。糯米比较贵，家里都没有多少了。
　　
　　木香将自己的积蓄全部掏了出来，偷偷坐着牛车到城里买了两袋糯米、一些肉丁、几两桂花、一提绿豆等，在厨房里小试牛刀，先蒸了笼温州特色松糕。
　　
　　在前世，她可喜欢吃温州的矮人松糕了。
　　
　　她先将糯米和栗米磨成细米粉，揉成六棱角形状，并拌以猪臀尖肥肉丁和白糖，在上面撒上桂花，然后放入蒸笼里炊熟。
　　
　　这一阶段最重要的是和水揉粉的时候，要在清水里加入细微的猪油，还有在蒸笼上要叠上一层艾叶，并在艾叶上铺上猪油。
　　
　　这样吃起来就会松软绵糯，甜中有咸，油香与桂花香交相袭入鼻内，可以拓开你的味蕾，分外好吃。待稍凉时再吃更有韧劲，而且越发的香。即所谓“越放越香”。
　　
　　做好后，她切了一块，坐在小竹椅上吃着。阿水进来了。
　　
　　“木香，你在吃什么？”阿水看到她手上那白花花的东西，惊讶不已。
　　
　　木香切了一块，递到他嘴里，“你吃吃看是什么。”
　　
　　阿水咬了一口，“难道是冻米糖？”
　　
　　木香微微一笑，说：“这可比冻米糖好吃多了。”
　　
　　阿水点头道：“的确比冻米糖不只好吃了一倍呢！”
　　
　　阿水这时看到，屋里忽然多了好几袋糯米，他舀起白嫩嫩的糯米，不解地问：“木香，你这些糯米哪来的？”
　　
　　“我买的。”木香答。
　　
　　“你买的？”阿水更加不解了，“你用什么买的？”
　　
　　“我用我身上全部的积蓄买的。”
　　
　　这回，阿水可真的生气了。他那被太阳晒得古铜色的脸一下子懵了，嘴角抽动不已，在屋里走来走去。
　　
　　“你——你买这么多糯米过来作什么？”他大怒，“你什么时候变得这样乱花钱了？”
　　
　　木香知道他一定会不理解的，切了块松糕塞到他嘴里，露出灿烂的笑，说道：“阿水哥，木香没有乱花钱。这些松糕都是用这糯米给炊出来的。木香想拿松糕到城里摆个摊位，赚好多好多的钱。为阿水哥买鸡补身子。”
　　
　　阿水听她是为了自己补身子才出了这个馊主意，那张因为生气而紧绷的脸缓和了下来，可是还是很不解，“木香，你一个黄毛丫头，跑到集市上摆摊，抛头露面怎么行？女孩子就应该在闺房里好好呆着，那些在集市上做买卖的，吆喝招呼生意的女人，全是嫁过人的、人老珠黄的女人。你可曾见过一个年轻女孩在集市上招呼做买卖过？”
　　
　　

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