正文 正文_第四百七十章 肉丝拉皮的拉皮~

正文 正文_第四百七十章 肉丝拉皮的拉皮~ (第2/2页)

“第二道菜肉丝拉皮！
　　
　　叶晨一边炒着手里的菜，一边对身边的赤焰军使了个眼色，上菜！
　　
　　又是提前准备好的凉菜！
　　
　　他现在在做着炒菜，等这些人吃完凉菜的时候，这热菜也就一大堆了，不耽误上菜。
　　
　　“这肉丝拉皮属东北菜的夏令菜，有滋阴清肺的功效。”
　　
　　叶晨在介绍完这句话后，就低头专心的炒菜了，一人一小份的肉丝拉皮让他们自己去品尝吧。
　　
　　系统现字：你这是套路好不好，这么牛逼的肉丝拉皮你咋不介绍了？地球人果然是套路多，让别人惊呼后在来问你？
　　
　　“呃就你最懂我”
　　
　　叶晨嘿嘿一笑，这肉丝拉皮来头可不肉丝是黑背五脚猪的正宗里脊肉，这不是重点。
　　
　　重点是这叶晨和系统研制出来的拉皮！
　　
　　也就是粉皮！
　　
　　粉皮的做法有多种，但可以简单的分成手工和机械两种。手工工艺流程：选料提粉配料打芡加矾和面沸水漏条冷浴晾条打捆包装。
　　
　　机械化加工方法：漏瓢式工艺流程：淀粉原料制芡糊合粉揣揉抽气泡漏丝成型煮粉糊化冷却捞粉切断上挂冷凝冷冻解冻干燥压块包装成品粉丝。
　　
　　叶晨用的就是手工工艺流程，这第一步选料最是重要。
　　
　　叶晨在农场里居然找到了2种红薯种子系统黑科技，无论啥植物，都是种子^
　　
　　一种是来自华夏神农架黄金稻边上的黄金薯！绝对正宗的黄金薯！
　　
　　这个已经绝种，就连科学家都没有培育存活下来的一种红薯，里面的红薯瓤，香甜易出油，稍微一烘烤就是上品名吃！
　　
　　第二种红薯叶晨可没见过，居然是阿尔克利星上的一种类似红薯的植物，这种植物叶晨了解后，决定两样都种！
　　
　　然后不断的实验了好几次，从两种红薯种按最合适的比例，又通过系统的黑科技时间加速，弄出了这些淀粉。
　　
　　光这一步，全天下就独此一份！
　　
　　最后做出来的拉皮色泽通透，明亮诱人，弹性和韧性十足！
　　
　　拉不断，扯不动！
　　
　　不过能咬断！
　　
　　当时吓了叶晨一身冷汗，这好不容易做出来的拉皮要是不能吃，当橡皮筋玩就没意思了。
　　
　　而当吃他吃到嘴里的时候，我靠！
　　
　　果然系统出品，必属精品！
　　
　　“我靠！这是什么东西？怎么会这么弹？这么有嚼劲？”
　　
　　“好好吃，这肉丝也好香好鲜美，这是拉皮吗？这拉皮是我第一次吃，太好吃了！！”
　　
　　“你们快看！这拉皮居然被我拉长了一个二十公分！！！居然不断！！太神奇了！”
　　
　　“还真的是，这是怎么做到的？这肉丝拉皮太好吃了，怎么可能这么好吃。”
　　
　　一时间，所有的政要居然放弃了往嘴里塞拉皮，而是带着一次性手套拉着拉皮玩了起来。
　　
　　安东尼在一旁也傻眼了，这上菜上的好快，赶紧先把这黄瓜吃掉。
　　
　　吧唧吧唧两口把那小黄瓜给吃进嘴里，这舒爽的感觉，差点让他叫出声来。