第一百二十四章 神乎其技的刀法！

第一百二十四章 神乎其技的刀法！ (第1/2页)

此时专心致志的赵大厨终于满头大汗的，将手里的那块章鱼切成了薄薄的片。
　　
　　“呼，不容易啊，章鱼实在是太滑了，不抓粉切成片，实在是太考验刀工了，太难了，不过还好自己……”
　　
　　赵大厨嘀咕到一半，忽然感觉全场一片肃静，只是听到一阵菜刀落在菜墩上的咚咚声响。
　　
　　同样闻声望去，当目光落在马东身上的那一刻，脸上的笑容顿时僵硬的卡在那里。
　　
　　只见马东手法干净利落，刀口由上至下，完整而清晰，手起刀落迅速将那薄如蝉翼般的章鱼片，切成长长的细丝。
　　
　　什么？！
　　
　　竟然在切章鱼丝？！
　　
　　而且那么长？！
　　
　　还那么薄的一片？！
　　
　　最重要的是比自己切的还快？！”
　　
　　马东，你tm还是人！？
　　
　　赵大厨愣了。
　　
　　实际上不止他愣了，台上的那几个评委也愣了。
　　
　　要知道赵大厨切的章鱼片已经很不容易了，差不火柴棍那么厚，长度大小不超过三厘米，然而……
　　
　　马东这个年轻人！
　　
　　竟然将鱿鱼丝切成了扑克牌般的厚度，而长度大小竟然达到了七八厘米左右！
　　
　　要知道章鱼的身子除去长须和尾巴，整条身子也就十厘米左右啊！
　　
　　您切的薄如蝉翼也就算了。
　　
　　还tm切的那么长？！
　　
　　还有没有天理了？！
　　
　　这速度，这水准，这tm是人能切出来的吗？！
　　
　　众人心中不由疑惑，究竟是那里来的变态啊？！
　　
　　虞婉华偷笑一声，不动声色的瞥了一眼身旁的那位评委，淡淡道“论刀工，好像我推荐的这个小马，有点不错呢。”
　　
　　这还叫有点不错啊？！
　　
　　那个评委面色一红，有些尴尬，不过还是冷哼一声道“刀工也只是厨师的一项必修课，最主要的还是看味道。”
　　
　　另外几个评委也同理连枝，帮腔道“对，最主要的还是最菜的口味。”
　　
　　“这话说的不假，而且赵大厨出身五星级海鲜馆，鲜味冷菜，是他拿手的。”
　　
　　看着几位评委同穿一条裤子，虞婉华淡淡的喝了一杯茶，没再说什么。
　　
　　不一会儿。
　　
　　众人的鲜味食材已经切好了，进入了腌制时间，而趁着这时间，众厨子也都开始制作辅料，或者雕刻裱花。
　　
　　鉴于马东刚才刀法，众人齐齐对视，放弃雕工，只是简单的切几个萝卜花或者番茄玫瑰花。
　　
　　马东瞥了几人一眼，嗤笑一声。
　　
　　刀法?奥义！
　　
　　屠龙斩！
　　
　　倚天切！
　　
　　只见马东拿起手中的刀，选好一根脆嫩的紫心萝卜。
　　
　　紫心萝卜，是酒店厨房最常见的一道蔬菜性的雕刻材料，基本上雕刻花类裱盘都用这个，老厨子又戏称叫做心里美。
　　
　　厨艺?雕花！
　　
　　手中的平刀娴熟的转动，只是寥寥几刀，就将花朵粗胚的形状率先的雕了出来。
　　
　　马东沉吟一番，不知道雕刻什么花比较好。
　　
　　无意中扫了一眼台下最为瞩目的金诗涵，嘴角再次微微一笑，隐蔽的挑了一下眉毛，冲她眨了个眼，随即平刀缓缓探出，在紫心萝卜上缓缓的转动。
　　
　　

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