正文 08 惊喜的陶千山

正文 08 惊喜的陶千山 (第2/2页)

因为这种几个月就长大的速生鸡，活动量远没有家养的土鸡大，吃的饲料也是品种单一，导致其肉质疏松，而且香味也是差了很多，味如嚼蜡。
　　
　　但没想到在这家银拱门快餐店，却让陶千山彻底改变了心中的看法。
　　
　　用这种鸡肉炸制出来的肉块，其肉质疏松的缺点，却意外变成为了外焦里嫩的条件。
　　
　　仔细品味，酥脆的外壳下，还带有一点鲜美的肉汁。
　　
　　其鲜嫩程度，也仅此与西餐中的黑椒猪排。
　　
　　“这烹饪方法可真了不起啊！”
　　
　　“肉类食品切成小块炸制容易，但是想要大块炸制，并且没有全熟的情况下，不会焦胡，也不会有很柴的感觉，那可不容易。”
　　
　　“我原以为炸鸡中，会有大量的其他味道，以此来掩盖油炸造成腥味。”
　　
　　“但没想到，我的担心居然是多余的。”
　　
　　“除了一点点辣味外，再没有其他多余的味道。”
　　
　　“外面还裹了一层类似面粉的物质，炸制后导致外壳极为酥脆。”
　　
　　陶千山心中不禁暗暗赞叹道。
　　
　　……
　　
　　接着，轮到薯条了。
　　
　　陶千山到现在为止，都没有带上塑料手套，直接就是用手抓起一根送入嘴中。
　　
　　酥脆！
　　
　　薯条里面的淀粉，却是有些糯软。
　　
　　“这种土豆？”
　　
　　“从口感来看，应该不是国产的土豆吧？”
　　
　　“里面的淀粉更多一些，所以炸制出来后，效果就更好一些？”
　　
　　“最后老板撒上的调料，因该是盐粒，一点咸味，却是让薯条彻底变得更加好吃了。”
　　
　　不愧是专业的美食家，陶千山刚刚尝了一口，便看出了其中的玄机。
　　
　　然后，他又撕开了番茄酱包，然后拿起了一根薯条，站着酱汁放入了自己的嘴中，缓缓地品味着。
　　
　　“嗯？”
　　
　　陶千山的脸上，又是一丝惊喜闪过。
　　
　　“我原以为薯条本味才是最好的，但没有想到这种酸酸甜甜的酱汁，味道也是不差！”
　　
　　番茄酱的味道，顿时征服了这名挑剔的美食家。
　　
　　然后，剩下的那堆薯条，一半他是通过蘸取番茄酱吃，另一半则是直接放入嘴中咀嚼。
　　
　　……
　　
　　吃完这些食物后，再喝一大口冰水。
　　
　　陶千山简直按捺不住自己心中的喜悦。
　　
　　作为一名美食家，最期待的事情，莫过于能够吃到好吃的食物。
　　
　　如果非要说，有什么更好的惊喜，那就是吃到自己之前没有尝过，但是却异常美味的食物。
　　
　　如果还有什么，能比这更加好的惊喜？
　　
　　那莫过于发现大多数人，之前从未吃过的美食，并且将其介绍给人们熟知！
　　
　　此时的陶千山，满脑子都在想着，应该如何将这家名为银拱门的餐厅，从其中的装饰布局，到三种别具创新的食物，通通介绍给自己公众号的粉丝们。
　　
　　让他们也前来，一起分享着自己的喜悦！