014 禁忌与天赋
014 禁忌与天赋 (第2/2页)“你昨天也经过甄姐的考验了吧,那些其实都是老板要求的,不然你以为那么高的工资怎么还会招不到人呢?据老板所说的,服务生是一家餐馆的门面,首先在外貌上就一定要达到标准。这个标准可不是指只要好看就行哦!”
“同样是长得好看,可给人的感觉却有很大的差别。有些人虽美,却会带偏食客的感觉。就像长得魅惑的,就非常容易让人产生欲望,大大降低了人们对于美食的追求,这样的人来做服务生显然就是不可取的。还有气质高冷的人,会让食客拘束而感到压抑,同样也会影响对于食物的评鉴。”
听黄小桃说到这,唐梦缘扫视了一下所有的服务生,都是非常面善,笑容甜美,让人看上去就会感到放松、亲切,这才真正说的上是秀色可餐。想到这点,唐梦缘才发现自己原来也是这样一个类型的。
“还有啊,老板说过之所以给那么高的工资,其实有一部分就是来购买这份‘天赋’。我一直就很庆幸能来到这里上班,要是去其他地方的话,那就真的只是卖时间了。”
【怪不得小桃和这些员工的精气神都这么足,想来是因为老板的这句话让她们感激吧。】
唐梦缘心中转瞬过一句话,继续听黄小桃说着:“除去了外貌,就是一个人的性格了。当服务生性格一定要温和,不然心中产生了不满是很可怕的。虽然我也不是很懂这些啦,都是听说来的。”
看了看黄小桃那略带着些迷惑和茫然的样子,唐梦缘突然想起了昨天甄姐让她倒水的事情,原来那个时候是在观察她的反应和性格啊。
【可只是那么一件小事就能看出来吗?性格温和......】
唐梦缘想起了昨天在家里抓狂的样子,不由觉得有些脸红。
“哦对!还有就是化妆的问题!老板说过化妆不能太浓,如果被食客看到会影响食欲,香水也是绝对不能喷洒的,那对于食物来说可是大忌。”
“原来是这样啊!我说昨天甄姐对我又摸又闻的,害得我还惊怕了好一会儿呢。”
说起这事,唐梦缘也有些尴尬。
黄小桃嬉笑道:“嘻嘻,那很正常啦,当初我也被甄姐摸过呢。”
“呐,小桃,还有其他的吧?这些东西都是本身的,甄姐不是说要你教我怎么招待客人吗?”
“嗯嗯,刚才那些都是个人天赋,不过也是最重要的东西。我主要是给你提醒一下,还有一些服务生的小技巧,我慢慢跟你说,像是给客人上菜摆桌的时候......”
之后一上午的时间,唐梦缘一直在跟黄小桃学习服务生的技巧,到中午餐点的时候,唐梦缘也很快就上手了。虽然做的动作之类还很生涩,但据黄小桃说也算是合格了。
午间餐点过后,唐梦缘也第一次平常了餐馆的员工餐。虽然算不上多么出彩,但也都是一些极为美味的食物,大多都是用当天消耗较少的食材制作的,比起学校食堂的饭菜来说要好太多了。
下午休息了一会儿,很快又到了晚间餐点,随着客人越来越多,餐馆里的服务生也都开始忙碌起来。
这时一个人站在窗外看见了正帮两位客人点餐的唐梦缘,走进了餐馆里面。