066 食义现

066 食义现 (第1/2页)

对于万阡陌这种有意的贬低，万书豪也懒得和他生气。反正一会儿等他吃过后，就会认识到自己的选择才是真正正确的。
　　
　　不过万书豪还是得为了这菜是不是自己做的而辩解：“你们一直都在客厅坐着，有没有人来你们不知道吗？再说你们不信就问梦缘嘛。我究竟有没有做这些菜的本事，她可是很清楚的！”
　　
　　唐梦缘见万阡陌和杨娴都把目光转到了自己身上，有些害羞地点了点头，印证了万书豪所说的话。
　　
　　得到唐梦缘的肯定后，万阡陌和杨娴这才渐渐对万书豪所说的话产生了些许信任。
　　
　　见两人终于不再怀疑自己了，万书豪无奈地摇了摇头说道：“好啦！你们还是先尝尝吧！光看着能看出什么来？”
　　
　　餐桌上的美食，山珍海味样样俱全，像是刚才杨娴报出的那几道菜名，都是云岭出名的美食小吃。
　　
　　红云烧鹅之前说过，这只也是万书豪之前腌制的，上次味源心缘餐馆聚餐的时候，这只还没到时候。本来是万书豪准备过年的时候做的，现在提前问世了。
　　
　　酱花肘，这个是云岭大多数人都会做的一样食物，不过每家人做的味道也有些许差异就是了。想要做好也是不容易的。
　　
　　酱花肘在云岭属于一种普遍的美食，取鲜花花瓣与各类药材香料酿成酱汁，然后和猪肘一起蒸煮而成。刚出锅的酱花肘，花香、药香、肉香拧结在一起，味道清透诱人，是云岭人家家户户逢年过节必备的美食之一。
　　
　　虽然刚出锅的酱花肘香味诱人，但是真正懂得的人才会知道，这酱花肘是一道凉菜！
　　
　　酱花肘出锅的时候不着急上菜，先用蒸笼盖住，一直放到其香味内敛，然后切片配上清酒食用，味道才是最佳。
　　
　　那个时候酱花肘的各种香味全部都藏到了肉中，一口下去，香气连绵不绝，回味无穷，最是让人喜爱。
　　
　　白云菜，这白云菜说是菜，其实是用鸡蛋和虾肉做成的。
　　
　　白云菜是先把虾肉用木棒敲到濡烂，然后加入打发的蛋清搅拌均匀，然后炸制而成。
　　
　　因为炸制的时候，人们都是直接用手一块一块的揪下来扔到锅里的，所以炸出来的虾肉就仿佛一朵朵形状各异的白云。再加上吃起来外酥里嫩，很像是炸蔬菜，所以才起了白云菜这么个名字。
　　
　　白云菜也是个云岭有名的小吃。
　　
　　溜锅儿，云岭著名小吃，因为做法而知名。
　　
　　溜锅儿是面食，就是特制而成，非常纤薄的小饼，摸上香油后在锅里面溜一圈就拿出来。因为非常薄，通常进锅里溜两圈就熟了。
　　
　　人们对于这个小吃还是对其做法感兴趣，厨师制作时不需要用手抓着溜锅儿，只要放到锅里用巧劲一甩，溜锅儿在锅里转了一圈就飞出来了，看上去非常有趣。
　　
　　当然，溜锅儿味道虽然不算突出，但也算得上是好吃了。不然光好看也没人愿意吃啊。
　　
　　最后还有糖摇，这东西顾名思义，就是在糖里面摇。
　　
　　一般都是用炸熟的鲜奶球在糖里面摇，但也可以用其他东西，因为这个糖摇主要的功夫都在糖里面。简简单单的糖面儿，里面足足混杂了几十种各种各样的甜味料或者其他口味的调料。
　　
　　这个东西的味道也是因人而异的，只有一点，那就是非常好吃。甜甜的味道，是小孩子和女孩子最喜欢的。
　　
　　其他云岭美食还有很多，就不再一一诉说了。（实际上是我编不下去了，写几个看着玩吧。都只是理论性的，没有具体尝试，有兴趣的人可以试试，但是别吃坏了......）
　　
　　扫视着满桌美食，杨娴也不知道该从那里开始下筷子，不停在那里吞咽着口水。
　　
　　

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