第六十一章 001号快餐店

第六十一章 001号快餐店 (第2/2页)

长生饭庄这里，李铁牛此刻却是格外的认真！
　　
　　只不过他认真的原因并不是因为比赛，而是在不久后，他就要开始开课，教导学员了！
　　
　　长生饭庄001号分店内，结算完最后的装修费用后的江长生，正在仔细打量着四周。
　　
　　自从将这里租下来后，这还是他第一次来到这边。
　　
　　虽然店铺的整体还没有装修完，但看过设计图的江长生知道，这家不足400平的门店，不久之后就会变成一家具有极强烈特色的中餐快餐厅。
　　
　　自从被江长生认命为新的店长后，王娜可谓是上穷碧落下黄泉，找遍了全网的快餐店经营方式……
　　
　　最终她发现，这么多年以来最为成功的快餐店，还是要当属肯德基、麦当劳这类有一定名声的知名品牌。
　　
　　而为了更加深入地了解快餐店的细节，王娜更是足足在快餐店里泡了七天的时间，没事就去跟工作人员们聊天交流。
　　
　　一个星期下来，还真让她摸透了这些快餐店的经营套路。
　　
　　这不……
　　
　　现在的长生饭庄001号分店，已经开始完全采用肯德基这种方式，就连装修风格，也是极其的接近。
　　
　　只不过是把肯德基的大红色，改成了更为古朴一些的暗红色而已。
　　
　　看完王娜对于新店铺的规划，江长生也是一阵惊喜。
　　
　　虽然她这样做，有些作弊、抄袭的嫌疑，但不可否认的是，这绝对是目前情况下，最快速完成一家快餐店经营模式的方式！
　　
　　王娜，没有吴丹丹那种大开大合的气概，也没有何晓丽那种稳中求胜的思路……
　　
　　但是，这个来自乡下的小姑娘，却是让江长生见识到了独属于小人物的智慧。
　　
　　她也许没有雄厚的知识储备，也没有面对问题的雷厉风行，但是她可以用她的方式，把一件事情做好，完成任务。
　　
　　而这就足以证明江长生没有看错她。
　　
　　“不错！选你来当这家店的店长，果然是我最为明智的决定之一！”
　　
　　江长生跟王娜坐在附近的一家蛋糕店里，一人一杯饮品，一个小蛋糕，有吃有喝的笑谈着。
　　
　　而听了江长生的夸赞，刚刚有点强者气势的小姑娘，瞬间变得小家碧玉了起来，两个脸蛋嫩红嫩红的。
　　
　　“谢……谢谢老板。”王娜小声地说了一句。
　　
　　本来担心做的不好被老板批评的她，这一刻终于是松了一口气。
　　
　　江长生喝了一口香芋奶茶，看着店铺规划上的人员一页，不由得说道：
　　
　　“经营方式这里，按照你的计划完全是可以的，毕竟已经有成功的案例在前了……”
　　
　　“不过就是这个人员这里，不知道你打算什么时候进行人员招聘？”
　　
　　现在需要用人的地方太多了，江长生必须提前知道这方面的消息，做好规划。
　　
　　这也是他来这里，除了结算装修尾款外，最主要的目的。
　　
　　王娜稍微瞄了江长生一眼，说道：
　　
　　“人员方面……”
　　
　　“我目前的安排是要有4名清洁卫生人员，4名下单人员，以及包括厨师在内的6名后厨人员……”
　　
　　“老板，你看这样的安排，可以吗？”