第三十七章：爆炒猪大肠

第三十七章：爆炒猪大肠 (第2/2页)

依次细心地清理干净，确保最后一边洗的时候，水的颜色不会变得浑浊。
　　
　　切好了之前找到的辣椒，将清理干净的猪大肠焯水。
　　
　　焯完水之后，捞出，再用清水冲洗，沥干。
　　
　　等到锅内的油温到了差不多9成熟，先往里面丢下事先准备好的配料煸炒出香味，随后倒入大肠，爆炒，加盐等其他调味品。
　　
　　翻炒约莫七分钟之后，出锅装盘。
　　
　　诱人的香味，瞬间充盈在厨房的每个角落。
　　
　　其实早在煸炒出香味的时候，林婆子的注意力便不在手中的土公鸡上了。
　　
　　连带着春霞也一起伸着脑袋，看向灶台上的那口大锅。
　　
　　杨沐雪挑了挑眉，将手中盛着菜的碟子，往林婆子和春霞的面前递了递。
　　
　　“娘，大嫂，你们要不要来试一试？好吃的很！”
　　
　　林婆子不着痕迹地咽了咽口水，嘴依旧是硬的很。
　　
　　现在自己要是吃了，岂不是在自己打自己的脸。
　　
　　装过那些个肮脏玩意的下水，怎么可能好吃！
　　
　　明明前不久才吃过早饭，但是那爆炒大肠的香味，仿佛是盯准了她似的，直勾勾地往她的鼻子里面钻。
　　
　　轻哼一声之后，便准备叫春霞继续和她清理攻击。
　　
　　扭头看到的就是春霞咽口水的动作。
　　
　　杨沐雪也知道林婆子要脸面，赶忙给她递了个台阶下来，
　　
　　“娘，你就帮我尝尝，若是觉得好吃，咱们还能支个摊子，在别人还没有尝试的时候，先赚上一笔。而且，这猪大肠的成本还低！”
　　
　　“若是不好吃，咱们这个也没花钱，平白得来的东西，扔了也不损失什么。”
　　
　　林婆子一听，倒也是这个理，但是一听到猪下水，猪大肠一类的词，她脑瓜子就疼。
　　
　　“你说的也不是没有道理，那娘就姑且帮你试一试，春霞，你也一起来试一试。”
　　
　　筷子夹上大肠的那一刻，林婆子只觉得自己脸上的皱纹都拧巴成了一团。
　　
　　眉头紧锁，到底还是有些过不了自己心里面的那一关。
　　
　　干脆眼睛一闭，直接将那大肠送到了自己的嘴里。
　　
　　含了片刻后，嚼巴了两下。
　　
　　眼睛瞬间就亮了起来。
　　
　　独特的肉香在舌尖迸发开来。
　　
　　春霞见林婆子这样，便知道，味道肯定不差。
　　
　　也没有了心理负担，当即夹了两块，送到了嘴里。