第五十一章：红烧肉

第五十一章：红烧肉 (第2/2页)

“还是我家沐雪好，人漂亮，有能力，对家里面人还好，还心疼我这老婆子和她大嫂，自己一个人到厨房里头干活去了。”
　　
　　“哎，这人的命就是难啊，前面有个赌鬼爹的剥削，嫁了人之后，还要被这后爹指指点点。”
　　
　　“可把我这老婆子心疼死了，就是话本子上面都不敢这么写啊！”
　　
　　林婆子越说越兴奋，甚至有些停不下来。
　　
　　至于她后面的林老汉，早就气的没边了。
　　
　　每次刚想开口堵上这个老婆子的嘴，但是人家这嘴就跟开了伐的水一样，哗啦啦地说个不停！
　　
　　愣是在后面的炕上，听着林婆子指桑骂槐了半天，一句话都没有插上。
　　
　　终于等林婆子停了嘴，正准备开口说话。
　　
　　林婆子直接转过了头，狠狠地盯着他，眼神就跟刀子似的，恨不得戳死他。
　　
　　林老汉也是个要面子的男人，见林婆子这副模样，也懒得和她吵了。
　　
　　安安稳稳地靠在炕上闭目养神。
　　
　　看到他这副样子，林婆子就知道刚刚说的话，他都听到了。
　　
　　至于他难不难受，有没有意见，她那是一点都不想考虑。
　　
　　总归碍不到自己！
　　
　　昂着脑袋，将脸凑到了面前的铜镜旁边，左看看右照照。
　　
　　……
　　
　　杨沐雪进了厨房的时候，一眼就望见了角落里面活蹦乱跳的鱼。
　　
　　想来估计也是林有财拽着林有良，跑到后面的溪流里面抓的。
　　
　　但是，还别说，这鱼的个头还真不小！
　　
　　从木头堆里面找了几个干燥的叶片和细小树枝，确定火烧起来了，不断地往里面加一点其他，更加粗壮一点的木材。
　　
　　随手揩了揩额头上细密的汗水，见锅里面的温度差不多了，这开始起锅下油做菜。
　　
　　想着中午吃的糖饼和肉饼，恰好望见了灶台边上还有一条五花肉，顿时就有些馋红烧肉的味道了。
　　
　　将五花肉切成均匀的小块之后，冷水下锅，放入葱，姜，料酒焯水。
　　
　　等到水烧开之后，异味也去的差不多了，将五花肉捞出来清洗干净之后，起锅烧油。
　　
　　放入冰糖，用小火慢慢地炒，炒出糖色之后，加水烧开后，捞出倒入碗里面。
　　
　　随后，加入五花肉煸炒至表面微微焦黄，再次加入葱姜蒜，桂皮，八角，香叶等调料翻炒，倒入之前捞出的焦糖水，食盐，生抽，老抽，料酒，开水搅匀。
　　
　　盖上盖子小火慢炖一个小时。