第93章 疑似掉马？

第93章 疑似掉马？ (第1/2页)

谢明珠和秦澈都不认床，到了蜀郡，两人也是吃得好，睡得好。
　　
　　谢明珠早早起床，收拾妥当自己后，和秦澈说道：“秦澈，我想去菜市逛逛，买些菜中午的时候好用来答谢太傅，下午我们先出去找一个客栈歇息，明天我们再好好逛逛蜀郡。”
　　
　　“我陪你一起。”
　　
　　“好呀。”
　　
　　谢明珠和秦澈二人身上穿得是他们昨儿在成衣铺子买得衣裳，昨天那套华服，两人都极有默契的没有再穿。
　　
　　秦澈陪着谢明珠二人在郡府灶房里借了两个买菜用的竹篮，拎着去了菜市。
　　
　　蜀郡的菜市，要大的多，这时正值买菜高峰，菜市人来人往。
　　
　　作为西南重郡，这里物产丰富，来往客商，也不在少数。
　　
　　秦澈担心路人撞到谢明珠，不时还伸手护着她。
　　
　　谢明珠发现有一个小摊，卖了一些青花椒和花椒嫩叶，就买了一些。
　　
　　可惜，逛了一圈，谢明珠也没有发现有人买辣椒。
　　
　　也是辣椒是外来物种，是后来才传到国内的，不过能买到花椒，也是意外之喜。
　　
　　谢明珠还买了一些仔姜、葱之类的。
　　
　　她和秦澈两人拎着满当当的一竹篮各类蔬菜，回到郡府。
　　
　　太傅看着二人这般，问，“你们这么早就去了菜市？”
　　
　　“菜市要早点去，晚了就没新鲜的了。”谢明珠柔声道：“你们等我一下，我去准备早膳。”
　　
　　“早膳必好了，已经在等二位了。”
　　
　　崔娘子见状，吩咐婢女送早膳过来。
　　
　　用过早膳后，秦澈与太傅去讨论学识了，谢明珠也没有闲着，径直进了灶房。
　　
　　灶房里的婆子正在忙碌着收拾着。
　　
　　谢明珠先是将买来的黄瓜，削去皮，剜去里面的芯，切成长条，用盐稍微杀出水份。
　　
　　最后拧干水份，抖散放进一个竹篓里，搁在灶房外面晒成半干，她预备做成黄瓜条。
　　
　　至于花椒，谢明珠留了一部分晚上做鱼，余下的，则是做成了花椒油。
　　
　　弄成花椒油的花椒，她又用石臼捣成泥，准备用来拌凉菜。
　　
　　上好的五花肉，先是用火烧一下肉皮，确认肉皮没有毛根后，用清水洗干净，一部分加姜片、葱段煮至半熟，另一部分直接煮成全熟。
　　
　　熟至半熟的五花肉，用棉巾擦拭干净表面的水份，放在油锅里跑皮，至皮肉包变成一个一个泡状，才切成薄片，用盐、姜、米露等稍作腌制。
　　
　　在腌制这一块五花肉的同时，谢明珠去处理鱼。
　　
　　主要是现在这里的调料太少了，谢明珠也不准备做一个什么一鱼几吃，想要直接煮一大锅酸菜豆花鱼就行了。
　　
　　“夫人，这鱼有腥味，你说怎么处理，我来。”
　　
　　嬷嬷并不愿意让谢明珠地动手处理这些鱼。
　　
　　谢明珠见状，也没有强求，而是道：“所有的鱼都去鱼鳞去腮，将里面的那层黑膜给洗干净。”
　　
　　“好的。”
　　
　　嬷嬷动手处理鱼，谢明珠则是检查了一下昨晚泡的黄豆，动作麻利的端到石磨面前。
　　
　　崔氏道：“我也来给你搭把手。”
　　
　　“行。”
　　
　　谢明珠黄豆泡得并不是很多，因为没有豆腐箱，她也不准备做豆腐，想着做点豆花就行。
　　
　　于是，崔氏和谢明珠二人就磨起了黄豆，两人推石磨，要省力的多。
　　
　　崔氏也不说话，只是一直不动声色的在观察谢明珠，想要知道谢明珠到底是一个什么样的的女人。
　　
　　谢明珠也没有计较这么多，而是动作麻利的磨好豆浆后，找来了一块纱布，过滤完豆渣。
　　
　　条件简易时，也有简易的方法。
　　
　　崔氏以前没有见过，还挺新奇的。
　　
　　豆浆大火煮开后，谢明珠打开昨晚做的酸菜缸，舀了一些酸水，倒进豆浆锅里。
　　
　　

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