第18章，十三香

第18章，十三香 (第1/2页)

王通和风锦根本就没有注意风民生的眼神，一人抱着一碗饺子，胡吃海塞。
　　
　　风民生的手艺很好。
　　
　　学霸的他，做什么事情都追求完美，特别是在带孩子这件事情上。
　　
　　从小到大，第一口辅食，和喂胖风锦的每一口饭，基本上都出自风民生的手。
　　
　　风锦每次在外面吃饭都会挑食。
　　
　　主要还是家里的饭菜太好吃了。
　　
　　这也是风民生最引以为傲的事情，每次风锦挑食的时候，他都觉得自豪。
　　
　　……但风锦挑食他做的饭的时候，风民生就会给风锦爱吃的大嘴巴子。
　　
　　皮儿薄馅儿大。
　　
　　白菜猪肉馅儿的水饺里面流淌着荤腥让人口齿留香，一点也不油腻。
　　
　　王通一口一个，吃的时候眼睛还偷偷的看风民生。
　　
　　生怕老师不让他多吃两碗。
　　
　　风民生也没有在堂屋一起吃饭，而是随便吃了一些水饺，又跑去厨房里了。
　　
　　想要东西变得更加美味，调料最重要了。
　　
　　饺子的味道还不够完美，古代可以用的调料实在是太少了。
　　
　　而现代，各种调味料层出不穷，火锅底料更是风靡全球。
　　
　　但火锅底料成本高，普通人家不一定买的起，猪油也是奢侈品。
　　
　　十三香，鸡精，还有各种可食用的食品添加剂，才是风民生最先想弄出来的。
　　
　　别看不起眼，要是人人都离不开它们，赚的就多了。
　　
　　风民生准备先做出来十三香，把这个卖给酒楼，先赚一些银子，有了银子之后，就可以开铺子了。
　　
　　十三香并不是十三种原料制成。
　　
　　而是用花椒胡椒大茴桂皮等二十多种天然中药材制成的。
　　
　　今日去药铺，就买了需要的中药材。
　　
　　花椒胡椒药铺里面没有，但风锦空间里零星种了几颗花椒树，可以使用长出来的花椒。
　　
　　第一步，先磨碎需要的药材。
　　
　　想要制成十三香，就必须把所有的原材料晒干或者烘干。
　　
　　药铺的药材已经都炮制好了，可以直接使用。
　　
　　但风民生还是开了小火，用锅不停的烘制这些药材。
　　
　　各种药材的味道混合在一起，闻起来已经初具十三香的味道了。
　　
　　风民生找来了用来捣蒜的石臼，反反复复的清洗了好几遍，确认没有任何异味儿，这才开始一点点的磨药材。
　　
　　把所有需要的原材料磨的细细的，越细越好，越能入味儿。
　　
　　石臼只能勉强把原材料捣碎，最后一道工具还是得用石磨，这样磨出来的才好。
　　
　　家里是没有石磨的。
　　
　　因此风民生准备把所有的东西都碾碎掺和在一起，让人看不出来他这些都是什么原材料。
　　
　　到时候，再借用别人家的石磨，磨细一些。
　　
　　彭彭嘭！
　　
　　风民生不停的捣鼓石臼，棱角分明的脸上挂着一丝认真。
　　
　　这是决定他闺女将来挥金如土的第一步！
　　
　　“老爹，你这是干啥呢？闻起来像十三香！”
　　
　　风锦吃了两大碗饺子，勉强饱了，摸着肚子走了过来。
　　
　　很有眼色的坐在一旁，不停的帮风民生往石臼里面加原材料。
　　
　　啃老也得有眼色，否则会被抽的。
　　
　　“就是十三香，咱们还差一味胡椒，但味道应该不会差太多。”
　　
　　风民生道。
　　
　　古人可以使用调料太少了，连胡椒都很少使用。
　　
　　

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