第72章肉炒鳝鱼

第72章肉炒鳝鱼 (第1/2页)

顾云娇在旁边看六郎的动作越来越熟练，放心的走开去切肉。
　　
　　这时陈氏也进来了，看到六郎杀鳝鱼，惊奇的道：“哎呦，看不出我儿子还有这个本事。”
　　
　　六郎越发高兴，干得更起劲儿了。
　　
　　顾云娇剁肉，陈氏等六郎杀完鳝鱼，问了一下顾云娇，将鲫鱼剖了。
　　
　　煮好了饭，顾云娇做鲫鱼肉丸汤，陈氏将鳝鱼切成段放在锅里炒涎。
　　
　　鳝鱼身上黏黏糊糊的涎要炒掉，不然不好看也不好吃。
　　
　　将鳝鱼的涎炒干，陈氏拿个碗盛出来，将锅洗干净。
　　
　　顾云娇突然道：“娘你等一下，我先弄点配料来。”
　　
　　她飞快的跑出去，跑了没多远，看到路边长着的紫苏，拔了一把又跑了回去。
　　
　　将紫苏洗干净放到盘子里，又拿过一盘子切好的肉片放到灶台上。
　　
　　陈氏看着紫苏，“你要拿这个炒鳝鱼？这个不是野草？能吃吗？”
　　
　　顾云娇点头，“能吃，这个最后放，炒出来香。”
　　
　　她又指着肉片，“肉和鳝鱼一起炒。”
　　
　　陈氏惊讶的道：“我的娘，这一碗鳝鱼还要用肉来炒啊？”
　　
　　顾云娇摇摇头，“其实最好是用腊肉炖，再放点辣椒，那个味道真的绝了。”
　　
　　“可惜现在不是吃腊肉的时节。”
　　
　　陈氏叹口气，顾大夫家里也不是什么大富大贵的人家啊，也不知道为啥，顾云娇吃个鳝鱼还这么多讲究。
　　
　　这比她从前伺候的小姐还会吃。
　　
　　不过想想这肉都是顾云娇自己花的银子，陈氏什么都没说。
　　
　　她将肥肉放进锅里煸出油，这时候的猪吃的都是纯天然的东西，肉是真的香，肥肉一煸，霎时香味四溢。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）