第十八章 沈氏卤煮

第十八章 沈氏卤煮 (第1/2页)

种树的位置是沈巧巧决定的，就在院子纳凉的棚子旁边。原因很简单，花椒树也有驱赶蚊虫的作用。
　　
　　沈巧巧对于院子的规划，目前已经有了雏形。除了凉棚，她还画了图纸，让沈莫南照着安装了一架秋千。
　　
　　棚子四周是从山上移植下来的驱虫草药，为了让它们更好适应新环境，沈巧巧特意用稀释的灵泉水进行灌溉。不过几天的功夫，草药郁郁葱葱长成一片。
　　
　　吸取上次教训，沈巧巧把菜种放进灵泉水里浸泡半天，等到天快黑，才撒到地里播种。
　　
　　用晚饭时沈莫南表示自己明天要去镇上一趟。
　　
　　闻言，沈巧巧当即起身回屋，随后拿出一张购物清单。
　　
　　其实她昨日刚去过镇子，本来没什么好卖的。但下午看着花椒树，她又有了新的生财之道。
　　
　　晚上沈巧巧坐在床上盘算着距离开店还差的数额，按照城西一家酒楼一百五十两的价格来算，她还差八十两。再算上装修人工，以及店铺运营必须的流动资金，沈巧巧估计加在一起最少一百两。
　　
　　也就是说她沈巧巧要想在双路镇开一家火锅店，必须要二百两，而她现在全部家当只有七十两。
　　
　　如果把家里的果酱都卖出去，也能有个一百多两，可她不能把希望全押在果酱上。
　　
　　二百两，这还只是在关州的一个小镇上，如果再进一步去县城或者州府，需要的只会更高。
　　
　　士农工商，商人地位虽低，但是人家有钱啊，而她的梦想恰好就是做一个有钱人！
　　
　　次日下午
　　
　　沈巧巧正在屋子裁剪布料，门外传来敲门声。
　　
　　她以为是沈莫南回来了，开门一见却是老张头，忙将人请进门。
　　
　　老张头摆手，将手里的东西交过去。
　　
　　“莫南让我带给你的。”
　　
　　“大哥他……”
　　
　　老张头吸了口旱烟，拧眉道：“我也不知道他要去哪，看样子很急。不过丫头别担心，你那大哥我瞅着是个练家子的。”
　　
　　沈巧巧还真的不担心，以她对沈莫南的了解，他不是那种不辞而别的人，想来是有急事耽搁了。
　　
　　新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净，在这个天很容易生出活物。
　　
　　商贩在卖之前都将会简单的清理一遍，饶是如此那个腥味也很上头。
　　
　　沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后，拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉，再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。
　　
　　单是清洗大肠这一项，她就用了将近四十多分钟，中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺，则省事很多。
　　
　　清洗干净的猪下水，需要用冷水先焯一遍，然后才能用来卤制。
　　
　　晚饭沈巧巧做了大米饭，又切了一盘子卤货。
　　
　　沈飞扬看着只有两个人的饭碗，便问道：“阿姐，大哥还没回来吗？”
　　
　　“应该是有事耽搁了，别担心，大哥很厉害的。”
　　
　　沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里，道：“快尝尝，猜猜这是什么肉？”
　　
　　沈飞扬其实早就饿的不行，尤其是下午和小伙伴们玩的时候，他就闻到一种难以言喻的香味，当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了，但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。
　　
　　

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