第九章 下得厨房

第九章 下得厨房 (第1/2页)

“你？”秦晴满脸疑惑的看着秦飞。
　　
　　在秦晴眼中，秦飞别说做饭烧菜了，就连最基础的下面条都不会，更别说能把一整块排骨和猪肉烧好这种事情了。
　　
　　“要不还是我来吧。”秦晴提议道。
　　
　　俗话说得好，没吃过猪肉还没见过猪跑嘛？虽然她也没有亲手烧过这么大块的猪肉，但还是见秦明叔烧过几次的。
　　
　　只要模仿着秦明叔的步骤来，烧的应该也不会太差。
　　
　　秦飞哭笑不得的说道：“怎么，你刚刚不是还说会相信哥的嘛？怎么翻脸就不认人了？你就安心在一旁呆着吧，哥烧的绝对不会差。”
　　
　　秦飞说完转身向着灶台走去，秦晴见状也不好再打击秦飞的信心，只能在心里偷偷感慨道，这么好的肉就要被糟蹋了。
　　
　　秦飞走到灶台旁，看着水盆里装着的白菜萝卜，心里就止不住的一阵难受。
　　
　　前半辈子的自己究竟是有多混蛋？
　　
　　竟然让亲妹妹沦落到整日吃萝卜白菜度日？
　　
　　秦飞叹了口气，将水盆里的白菜萝卜全都捞出来放到一边，开始着手准备自己的红烧肉。
　　
　　“你真的会做嘛？”秦晴还是不太放心，走到秦飞身旁探头问道。
　　
　　秦飞扯了扯嘴角微微一笑，无比自信的说了两个字，“等着！”
　　
　　秦飞还真不是吹牛批，在做菜这一块他还是真有些造诣的。
　　
　　前世的秦飞在成为商业皇帝后，为了修身养性，特地找高厨学了一段时间的厨艺。
　　
　　虽说手艺肯定还是比不上那些酒店名厨，但想要征服这个年代的人的味蕾还是绰绰有余的。
　　
　　为了这次能够大展身手，秦飞特地买了两斤上等的猪五花，和两条猪肋条。
　　
　　这年头的肉价还算亲民，一斤上等的猪五花只要2块3，两斤也就6块3毛钱而已。
　　
　　因为没什么肉，猪肋条要比猪五花便宜不少，秦飞买了整整两斤，只花了不到4块钱的价格。
　　
　　相比与20多年后某些特殊时期的天价猪肉，现在的价格确实可以称得上是物美价廉了。
　　
　　秦飞将今天在农贸市场上买的辅料，配菜，通通拿了出来，整整齐齐的摆放在桌子上，方便待会使用。
　　
　　一切准备就绪后，开始生活做饭！
　　
　　将一整块的五花肉清洗感觉后，秦飞将五花肉的皮面在热锅在涮了一下，将猪皮上的毛烧掉，再将猪皮烧的焦黑。
　　
　　秦晴见状在一旁焦急的喊道：“焦了，焦了！快把猪肉拿出来！”
　　
　　秦飞微微一笑，没有理会秦晴的瞎指挥，将猪肉从锅里拿出来，用冷水清洗干净后，再用菜刀将焦黑的部分一点点慢慢刮掉。
　　
　　紧接着往锅里倒入清水，葱，姜，料酒依次入锅，最后再将一整块猪五花放入锅中。
　　
　　待水烧开后，将猪五花从锅里取出，用菜刀切成麻将大小的方块，完事后热锅下砂糖，将其炒化加水，熬出诱人的糖色。
　　
　　秦飞最开始是想用冰糖的，但是找遍了整个农贸市场都没有找到冰糖，最后退求其次用白砂糖代替了。
　　
　　最后将切好的猪肉，以及其他辅料一起加入锅中炖煮。
　　
　　“小晴，帮我把袋子里的啤酒拿过来。”
　　
　　“哦。”秦晴点了点头，将一瓶哈啤递给了灶台边上的秦飞。
　　
　　

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