110 脍切

110 脍切 (第2/2页)

众所周知，吃鱼脍，自然要选脂肪含量高的，这样的鱼肉味道更加鲜美，口感也更加细腻。所以说，不管何时何地，脂肪、肥肉都是美味的基础。虽然吃多了的确会对身体不好，也会长胖，但是控制好食用量的话，脂肪作为人体的必须营养，也是很有价值的。
　　
　　可千万不要把它当作洪水猛兽一般看待哦！
　　
　　夹着鱼肉轻轻放入一旁的料碟里蘸了蘸，鱼肉外面就裹满了一层晶莹剔透的透明酱汁，那不正是万书豪独创的白烧酱嘛！
　　
　　其实这就是张子晨和万书豪借鉴来的东西，自从他听万书豪说了白烧酱的特点之后，就发觉这种酱汁，搭配本就是为了追求鲜美程度的海鲜料理特别合适。于是他便直接跟万书豪将这白烧酱学了过来，正好在这鱼脍料理上大展光彩了。
　　
　　之前就说过，万书豪这白烧酱，不论搭配任何食物，都是一种顶级配料。只要根据不同食材的风味来调整口味，就能最大化突出食材本身的美味。
　　
　　而现在用这种特制的酱汁，来搭配鲜美无匹的蓝鳍金枪鱼脍。其美味的程度，又岂止是一加一那么简单？相辅相成的食材与配料结合，其美味程度简直就是以几何态势上涨，真正地做到了简单的极致！
　　
　　一片片形色意香的鱼肉入口，万书豪、唐梦缘、秦进、秦可，还有帮秦可夹了一片肉后，才为自己送了一片肉入口的秦香，都不约而同地睁大了双眼。
　　
　　鲜美的风味在口中爆开，众人仿佛将整片大海都吃进了嘴里。
　　
　　浪潮卷过，水波粼粼。醇厚的鱼肉薄片入口即化，其甘美的味道，依然在嘴中游荡。而在其中，还夹杂着那一丝属于顶级厨师的心意，那是一种渴望自由，追求真实的心意，正是张子晨身为厨师的理念，一生坚定的追求！
　　
　　细细地品味了一会儿，一桌人就开始第二次下手向着盘中伸去。毕竟这美味的脍切可没多少，不紧着点抢，等一会儿被吃完了才知道后悔啊！
　　
　　不过说是抢，但因为有秦进和秦可，万书豪和秦香要帮着顾及这两个手慢的孩子，到头来，也只有唐梦缘一直人吃得最多，几乎半盘鱼肉都是进了她的肚子。在第二道菜还没上之前，这一盘鱼脍就被这一桌人给吃完了......
　　
　　说实在的，虽然抢了半盘的鱼脍，但是唐梦缘并不觉得满足。这种追求鲜美程度的食物，本就是重质不重量的，吃进嘴里也很难有什么满足感。这对于吃货来说，不得不说是一个极大的遗憾。
　　
　　虽说是由张子晨掌勺，但他肯定也是有帮厨打下手的。等那盘鱼脍被万书豪他们一桌人解决后，过了不一会儿，万书豪所选的其他海鲜美食也逐一端上了桌。
　　
　　鲜香浓郁的海参汤，口感嫩滑的海胆蒸蛋，名贵的海珍品红烧鲍鱼，鲜嫩美味的龙虾肉当然也是必不可少。其他还有很多美味的海鲜料理，在经过张子晨这个专业海鲜大厨的烹饪后，都成了一流美味的食物，自是吃得一桌人停不下口......